多機能リハビリステーションケアふるの「お昼の献立紹介」を始めて、はや4ヶ月目に入りました。

10月はスポーツの秋、読書の秋、そして、食の秋. . .

献立も季節(食の秋)に負けず、バリエーション豊富にお送りしたいと思います。

日々進化し続ける栄養班です!

10月1日(木)のお昼の献立

牛肉の柳川風

さつま芋サラダ

茄子とたまねぎのお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(りんご&甘夏みかん)

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10月2日(金)のお昼の献立

メルルーサのカレームニエル

ささみサラダ

大根と厚揚げのお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(キウイ&白桃)

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10月5日(月)のお昼の献立

筑前煮

涼拌三絲

大根とワカメのお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(キウイ&白桃)

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10月6日(火)のお昼の献立

鮭のおから焼き

カリフラワーのレモンサラダ

白菜とえのきのお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(バナナ&黄桃)

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10月7日(水)のお昼の献立

チキンチーズトマト焼き

カニ棒サラダ

コンソメスープ

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツヨーグルト

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10月8日(木)のお昼の献立

さんまのそぼろあんかけ

南瓜の煮物

キャベツと椎茸のお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(りんご&甘夏みかん)

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10月9日(金)のお昼の献立

豚肉のウスター漬け焼き

長芋と竹輪の梅肉和え

里芋と油揚げのお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(パイン&甘夏みかん)

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10月12日(月)のお昼の献立

しいらのピカタ焼き(デミグラスソース)

ポパイサラダ

コンソメスープ

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(キウイ&白桃)

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10月13日(火)のお昼の献立

肉うどん

とろろ和え

きのこの炊き込みご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

抹茶ババロア

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10月14日(水)のお昼の献立

海老しんじょうあんかけ

昆布とさつま揚げ煮

里芋と油揚げのお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(バナナ&甘夏みかん)

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10月15日(木)のお昼の献立

鶏肉のごまだれ焼き

ポテトサラダ

南瓜と玉ねぎのお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

アップルゼリー

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10月16日(金)のお昼の献立

カレイのバジル揚げ

オクラとトマトのツナドレッシング和え

小松菜と油揚げのお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(バナナ&みかん)

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10月19日(月)のお昼の献立

ポークソテー

小松菜と桜海老の海苔和え

キャベツとしいたけのお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(パイン&みかん)

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10月20日(火)のお昼の献立

カレイの野菜あんかけ

明太ポテト

里芋と茄子のお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(バナナ&黄桃)

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10月21日(水)のお昼の献立

キーマカレー(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

絹さやたらこ和え

かに玉スープ

フルーツゼリー

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10月22日(木)のお昼の献立

赤魚としめじの大根おろし煮

豚ひき肉とじゃが芋のきんぴら

ほうれん草とえのきのお味噌汁

梅とシラス干しご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(キウイ&白桃)

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10月23日(金)のお昼の献立

八宝菜

茶碗蒸し

小松菜と玉ねぎのお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(オレンジ&パイン)

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10月26日(月)のお昼の献立

鯖の竜田揚げ

茄子の中華サラダ

小松菜ともやしのお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(オレンジ&白桃)

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10月27日(火)のお昼の献立

カレーライス(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

福神漬

もやしのゴマサラダ

中華スープ

コーヒーゼリー

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10月28日(水)のお昼の献立

赤魚の中華あんかけ

焼き茄子

里芋と人参のお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(りんご&みかん)

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10月29日(木)のお昼の献立

チキン南蛮

大根とえびのくず煮

茄子と玉ねぎのお味噌汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(キウイ&パイン)

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10月30日(金)のお昼の献立

鯖の味噌煮

白和え

お麩のすまし汁

ご飯(契約農家高橋さんが作ったお米使用)

フルーツ(りんご&甘夏みかん)

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